——Itọsọna si awọn ọna titọju ewa kọfi
Lẹhin yiyan awọn ewa kofi, iṣẹ ti o tẹle ni lati tọju awọn ewa kofi naa. Njẹ o mọ pe awọn ewa kofi jẹ alabapade julọ laarin awọn wakati diẹ ti sisun? Apoti wo ni o dara julọ lati ṣe itọju alabapade ti awọn ewa kofi? Awọn ewa kofi le wa ni ipamọ ninu firiji? Next a yoo so fun o ni ikoko tikofi ni ìrísí apotiati ibi ipamọ.
Iṣakojọpọ Kọfi Bean ati Itoju: Kofi pẹlu Awọn ewa Tuntun
Bi ọpọlọpọ ounje, awọn fresher o jẹ, awọn diẹ nile ti o jẹ. Kanna n lọ fun kofi awọn ewa, awọn fresher ti won ba wa, awọn dara awọn adun. O soro lati ra awọn ewa kofi ti o ni agbara giga, ati pe o ko fẹ mu kofi pẹlu adun ti o dinku pupọ nitori ibi ipamọ ti ko dara. Awọn ewa kofi jẹ ifarabalẹ pupọ si agbegbe ita, ati akoko itọwo ti o dara julọ ko gun. Bii o ṣe le tọju awọn ewa kọfi daradara jẹ koko pataki pupọ fun awọn ti o lepa kọfi ti o ni agbara giga.
Ni akọkọ, jẹ ki a wo awọn ohun-ini ti awọn ewa kofi. Lẹhin ti epo ti awọn ewa kọfi ti o yan tuntun ti sun, oju yoo ni didan didan (ayafi fun ina sisun awọn ewa kofi ati awọn ewa pataki ti a ti fọ pẹlu omi lati yọ caffeine kuro), ati awọn ewa yoo tẹsiwaju lati faragba diẹ ninu awọn aati ati tu silẹ. erogba oloro. . Awọn ewa kofi tuntun njade 5-12 liters ti erogba oloro fun kilogram. Iyatọ eefi yii jẹ ọkan ninu awọn bọtini lati ṣe iyatọ boya kofi jẹ alabapade.
Nipasẹ ilana yii ti iyipada ti nlọsiwaju, kofi yoo bẹrẹ sii dara julọ lẹhin awọn wakati 48 ti sisun. A ṣe iṣeduro pe akoko ipanu ti o dara julọ ti kofi jẹ awọn wakati 48 lẹhin sisun, ni pataki ko ju ọsẹ meji lọ.
Awọn eroja ti o ni ipa lori alabapade ti awọn ewa kofi
Ifẹ si awọn ewa kọfi tuntun ti a yan ni ẹẹkan ni gbogbo ọjọ mẹta jẹ o han gbangba pe ko wulo fun awọn eniyan ode oni ti n ṣiṣẹ lọwọ. Nipa titoju awọn ewa kofi ni ọna ti o tọ, o le yago fun wahala ti rira ati tun mu kọfi ti o da adun atilẹba rẹ duro.
Awọn ewa kofi sisun ni o bẹru pupọ julọ ti awọn eroja wọnyi: atẹgun (afẹfẹ), ọrinrin, ina, ooru, ati awọn õrùn. Atẹgun jẹ ki tofu kọfi naa buru ati bajẹ, ọrinrin yoo wẹ epo oorun ti o wa lori oju kofi, ati awọn eroja miiran yoo dabaru pẹlu iṣesi inu awọn ewa kofi, ati nikẹhin yoo ni ipa lori adun kofi naa.
Lati inu eyi o yẹ ki o ni anfani lati sọ pe ibi ti o dara julọ lati tọju awọn ewa kofi jẹ aaye ti o ni ominira lati atẹgun (afẹfẹ), gbẹ, dudu ati odorless. Ati laarin wọn, ipinya atẹgun jẹ eyiti o nira julọ.
Iṣakojọpọ igbale ko tumọ si tuntun
Bóyá o rò pé: “Kí ló ṣòro gan-an nípa mímú afẹ́fẹ́ mọ́?Apoti igbalejẹ itanran. Bibẹẹkọ, fi sinu idẹ kọfi ti afẹfẹ, ati pe atẹgun kii yoo wọle.” Apoti igbale tabi ni kikunairtight apotile jẹ gidigidi soro fun awọn eroja miiran. O dara, ṣugbọn a ni lati sọ fun ọ pe bẹni package ko dara fun awọn ewa kofi tuntun.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, awọn ewa kofi yoo tẹsiwaju lati tu silẹ pupọ ti erogba oloro lẹhin sisun. Ti awọn ewa kofi ti o wa ninu package igbale jẹ tuntun, apo yẹ ki o ṣii ṣii. Nitorinaa, iṣe gbogbogbo ti awọn olupilẹṣẹ ni lati jẹ ki awọn ewa kofi sisun duro fun akoko kan, ati lẹhinna fi wọn sinu apoti igbale lẹhin awọn ewa ko ti rẹwẹsi mọ. Ni ọna yii, o ko ni lati ṣe aniyan nipa yiyo, ṣugbọn awọn ewa ko ni adun titun julọ. O dara lati lo apoti igbale fun eruku kọfi, ṣugbọn gbogbo wa mọ pe kofi lulú funrararẹ kii ṣe ipo kofi tuntun julọ.
Ti di apotijẹ tun ko kan ti o dara ọna. Apoti ti a fi edidi yoo ṣe idiwọ afẹfẹ nikan lati wọ, ati afẹfẹ ti o wa ninu apoti atilẹba ko le sa fun. O wa 21% atẹgun ni afẹfẹ, eyiti o jẹ deede si titiipa atẹgun ati awọn ewa kofi papo ati pe ko le ṣe aṣeyọri ipa ti o dara julọ.
Ẹrọ Ti o dara julọ fun Titọju Kofi: Ọna-ọna Vent Valve
Ojutu ti o tọ n bọ. Ohun elo ti o le ṣaṣeyọri ipa ti o dara julọ ti titọju titun ti awọn ewa kofi lori ọja naa jẹ àtọwọdá-ọna kan, eyiti Ile-iṣẹ Fres-co ṣe ni Pennsylvania, AMẸRIKA ni ọdun 1980.
kilode? Lati ṣe atunyẹwo fisiksi ile-iwe giga ti o rọrun nibi, gaasi ina n gbe ni iyara, nitorinaa ni aaye kan pẹlu iṣanjade kan nikan ko si gaasi ti n wọle, gaasi ina duro lati salọ, ati gaasi ti o wuwo duro lati duro. Eyi ni ohun ti Ofin Graham sọ fun wa.
Fojuinu apo ti o kun pẹlu awọn ewa kofi titun pẹlu aaye to ku ti o kun fun afẹfẹ ti o jẹ 21% atẹgun ati 78% nitrogen. Erogba oloro wuwo ju awọn gaasi mejeeji wọnyi lọ, ati lẹhin ti awọn ẹwa kofi gbejade carbon dioxide, o fa atẹgun ati nitrogen jade. Ni akoko yii, ti o ba wa ni ọna atẹgun ọna kan, gaasi le jade nikan, ṣugbọn kii ṣe sinu, ati atẹgun ti o wa ninu apo yoo dinku ati dinku ni akoko pupọ, eyiti o jẹ ohun ti a fẹ.
Awọn kere atẹgun, awọn dara kofi
Atẹgun jẹ ẹlẹṣẹ ni ibajẹ ti awọn ewa kofi, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn ipilẹ ti o gbọdọ gbero nigbati o yan ati ṣe iṣiro ọpọlọpọ awọn ọja ibi ipamọ kofi. Diẹ ninu awọn eniyan yan lati pa iho kekere kan ninu apo ti awọn ewa kofi, eyiti o dara julọ nitootọ ju edidi pipe, ṣugbọn iye ati iyara ti atẹgun atẹgun jẹ opin, ati pe iho naa jẹ paipu ọna meji, ati atẹgun ita yoo jẹ. tun ṣiṣe sinu apo. Idinku akoonu afẹfẹ ninu apo jẹ dajudaju tun aṣayan, ṣugbọn nikan ni ọna atẹgun atẹgun ti o le dinku akoonu atẹgun ninu apo ewa kofi.
Ni afikun, o yẹ ki o leti pe awọn apoti pẹlu ọkan-ọna fentilesonu àtọwọdá gbọdọ wa ni edidi lati wa ni munadoko, bibẹkọ ti atẹgun le tun tẹ awọn apo. Ṣaaju ki o to edidi, o le rọra fa jade bi afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe lati dinku aaye afẹfẹ ninu apo ati iye atẹgun ti o le de ọdọ awọn ewa kofi.
Bii o ṣe le tọju awọn ewa kofi Q&A
Nitoribẹẹ, àtọwọdá atẹgun ọkan-ọna jẹ ibẹrẹ nikan ti fifipamọ awọn ewa kofi. Ni isalẹ a ti ṣajọ awọn ibeere diẹ ti o le ni, nireti lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati gbadun kọfi tuntun julọ lojoojumọ.
●Kini ti MO ba ra awọn ewa kofi pupọ ju?
A ṣe iṣeduro ni gbogbogbo pe akoko ipanu ti o dara julọ ti awọn ewa kofi jẹ ọsẹ meji, ṣugbọn ti o ba ra diẹ sii ju ọsẹ meji lọ, ọna ti o dara julọ ni lati lo ninu firisa. A ṣeduro lilo awọn baagi firisa ti o tun ṣe atunṣe (pẹlu afẹfẹ kekere bi o ti ṣee ṣe) ati fifipamọ wọn sinu awọn akopọ kekere, ko ju ọsẹ meji lọ 'iye ti ọkọọkan. Mu awọn ewa kofi jade ni wakati kan ṣaaju lilo, ki o duro fun yinyin lati tutu si otutu otutu ṣaaju ṣiṣi. Kodensation ti o kere si lori oju awọn ewa kofi. Maṣe gbagbe pe ọrinrin yoo tun ni ipa lori adun ti awọn ewa kofi. Maṣe fi awọn ewa kofi pada ti a ti mu jade kuro ninu firisa lati yago fun ọrinrin ti o ni ipa lori adun ti kofi lakoko ilana thawing ati didi.
Pẹlu ibi ipamọ to dara, awọn ewa kofi le wa ni titun fun ọsẹ meji ninu firisa. O le fi silẹ fun oṣu meji, ṣugbọn kii ṣe iṣeduro.
●Njẹ awọn ewa kofi le wa ni ipamọ ninu firiji?
Awọn ewa kofi ko le wa ni ipamọ ninu firiji, firisa nikan le jẹ ki wọn tutu. Ni igba akọkọ ti ni wipe awọn iwọn otutu ni ko kekere to, ati awọn keji ni wipe awọn kofi awọn ewa ara wọn ni ipa ti yọ awọn odors, eyi ti yoo fa awọn olfato ti awọn miiran onjẹ ninu firiji sinu awọn ewa, ati ik brewed kofi le ni awọn olfato ti rẹ firiji. Ko si apoti ipamọ ti o le koju awọn õrùn, ati paapaa awọn aaye kofi ko ni iṣeduro ni firisa firiji.
●Imọran lori itoju ti kofi ilẹ
Ọna ti o dara julọ lati tọju kọfi ilẹ ni lati pọnti sinu kofi ki o mu u, nitori pe akoko ipamọ boṣewa fun kofi ilẹ jẹ wakati kan. Ilẹ tuntun ati kọfi ti a pọn ni idaduro adun ti o dara julọ.
Ti ko ba si ọna gaan, lẹhinna a ṣeduro fifi kọfi ilẹ sinu eiyan airtight (tanganran dara julọ). Kofi ilẹ jẹ ifaragba pupọ si ọrinrin ati pe o gbọdọ jẹ ki o gbẹ, ki o gbiyanju lati ma fi silẹ fun diẹ sii ju ọsẹ meji lọ.
● Kini awọn ilana gbogbogbo ti itọju ẹwa kofi?
Ra awọn ewa tuntun ti o ni didara to dara, gbe wọn ni wiwọ sinu awọn apoti dudu pẹlu awọn atẹgun ọna kan, ki o tọju wọn ni gbigbẹ, aaye tutu ti o jinna si imọlẹ oorun ati nya si. Awọn wakati 48 lẹhin ti awọn ewa kofi ti sun, adun naa yoo ni ilọsiwaju diẹdiẹ, ati pe kofi titun julọ ni a tọju ni iwọn otutu yara fun ọsẹ meji.
● Kilode ti fifipamọ awọn ewa kofi ṣe ni ọpọlọpọ awọn oju oju, ti o dun bi wahala
Rọrun, nitori kofi didara to dara jẹ tọ wahala rẹ. Kofi jẹ ohun mimu lojoojumọ pupọ, ṣugbọn ọrọ ti oye tun wa lati kawe. Eleyi jẹ awọn awon apa ti kofi. Rilara rẹ pẹlu ọkan rẹ ki o ṣe itọwo pipe julọ ati adun mimọ ti kofi papọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-10-2022
